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乳制品抽检合格率接连3年超99%

  本报天津7月13日电(记者郁静娴)第十届我国奶业大会7月12日至14日在天津举办。此间,我国奶业白皮书《我国的奶业》(以下简称《白皮书》)由我国奶业协会正式发布。

  白皮书显现,人工授精、秸秆青贮、疫病防控等现代技能的遍及和使用,促进奶牛全体生产水平和劳动生产率不断提高,乳品加工完成跨越式开展。上一年,全国牛奶产值到达3075万吨,是1949年的154倍;全国乳制品产值2687万吨,是1952年的43063倍,年均添加17.5%。商场供应量不断添加,推进我国奶类消费的添加,上一年人均奶类消费量达34.3千克。

  现在,国内奶业已开始树立根据危险剖析和供应链办理的管理系统,包括法律法规、技能标准和监督办理,掩盖草场到餐桌全过程。

  据白皮书汇总的数据,国内乳制品的监督抽检合格率接连3年在99%以上,婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺接连10年零检出,乳制品中黄曲霉毒素M1接连5年未检出。2018年国家食物安全监督抽检乳制品样品合格率为99.8%,是抽检合格率最高的一类食物。其间婴幼儿配方乳粉抽检样品合格率到达99.9%。

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